Download het draaiboek

Organiseer een gezonde schoolmaaltijd

Lokaal, ecologisch en fair! Dat smaakt!

Op kamp met LEF!

Een schoolreis met LEF, dat hadden we nog niet gehad! Maar geen idee is te wild voor Muzische LeerThuis De Wonderfluit uit Gent. Het kampthema was Moeder Natuur en dus vonden de kookouders het maar logisch dat er lokaal, ecologisch en fair werd voor de 77 kinderen. Een groepje kooklustige …

Voor lokale besturen

Lokale besturen hebben een belangrijke rol in de schoolmaaltijd. Om de schoolmaaltijd een duurzaam LEF-karakter te geven zijn structurele maatregelen nodig vanuit het stadsbestuur. Denk bijvoorbeeld aan ruimtelijke planning met ruimte voor landbouw, het informeren en sensibiliseren van scholen rond lunch met LEF, investeren in de maaltijden om de kostprijs …

Molenbeek heeft LEF!

Bilal Lamarti maakte een smakelijk videoverslag over lunch met LEF in Molenbeek. De kinderen van de basisschool Vier Winden uit Molenbeek trokken op 12 oktober naar Het Neerhof om er de groenten te halen voor hun Lunch met Lef. De leerlingen vonden het geweldig. De zon scheen en de groenten waren …

Home bericht

Driiiiing. Je weet dat je bij een lunch met LEF bent als schoolkinderen ongeduldig staan te popelen in de refterrij. Het is een eetfestijn waarin leerkrachten, buurtbewoners, boeren en alle enthousiastelingen samen hun mouwen opstropen om schoolmaaltijden om te toveren tot Lokale, Ecologische en Faire lekkernijen. LEF dus. Dit verhaal …

Wat is Lunch met LEF?

Lunch met LEF is een proces waarbij een school haar maaltijden voor één of meerdere keren volledig omgooit. Kinderen halen vaak hun neus op voor het goedje op de borden die de schoolkantines uitrijden. De sla laat zijn blaren vergeefs hangen, en de erwten bezwijken onder een bruine saus. Wervel …