Download ons draaiboek

Organiseer een gezonde schoolmaaltijd

Lokaal, ecologisch en fair! Dat smaakt!

Driiiiing. Je weet dat je bij een lunch met LEF bent als schoolkinderen ongeduldig staan te popelen in de refter rij. Het is een eetfestijn waarin leerkrachten en kinderen, buurtbewoners, boeren, koks en alle enthousiastelingen samen hun mouwen opstropen om schoolmaaltijden om te toveren tot Lokale, Ecologische en Faire lekkernijen. LEF dus.

Dit verhaal begint op het veld. Want in tegenstelling tot de meeste schoolmaaltijden, is de lunch dagvers. Boeren, die ook buren zijn, telen de ingrediƫnten. De oogst is wat die dag het sappigst en het rijpst is. Enkele kilometers verder stomen de kok en een leger opgetrommelde buurtbewoners het menu klaar. En plots zijn ook de kleinsten professionele schillers!

Een lunch met LEF is een maaltijd met een gezicht, bereid door de hele gemeenschap. Iedereen die eraan meewerkt kan proeven van wat er allemaal anders kan. Hier kan en mag iets blijvends uit groeien. Wervel ziet in Lunch met LEF een puzzelstuk om te bouwen aan betere eet- en landbouwcultuur. Want een lunch met LEF is goed voor de lokale economie, het milieu en fair voor iedereen. En dat smaakt nog lekker ook!